source: here |
Pengusaha catering di Tasikmalaya sebenarnya banyak banget,
tapi biasanya kalo ke acara orang, catering vendor nya pasti seputaran itu-itu
lagi. Yang paling sering aku temuin adalah Samudra, Wina, dan Andhika. Selain
itu kadang pake jasa catering dari luar kota.
Setelah aku pelajari dari blog-blog wedding, ada beberapa
hal mendasar yang penting banget diperhatikan ketika kita memilih vendor
catering. (poin dibawah aku kutip dari blognya teh Dila)
- Presentasi porsi: Presentase untuk Buffet, Dessert dan Food stall. Misalnya untuk 1000 porsi persentasenya 100%:50%:50%. Artinya untuk Buffetnya 1000 porsi, dessert 500 porsi dan food stall 500 porsi. Rata-rata catering di Tasikmalaya sih presentasenya seperti itu, jarang yang menyajikan buffet <100% karena kebiasaan orang-orang Tasik mah kalo ke ondangan ya kudu makan nasi, hehe.
- Fasilitas catering: seperti dekorasi catering, peralatan makanan, meja dan buku tamu, bunga hidup, pot jalan, sampai taman pelaminan dan mobil patwal, beragam pokoknya setiap catering pasti berbeda-beda sesuai dengan paket yang diambil juga.
- Ketentuan catering: Jangan lupa untuk tanya harga paket yang tertera itu untuk berapa pax. Jadi misal paket A dengan harga 40.000, apakah ada ketentuan minimal order? Misalnya untuk 500 pax. Apabila lebih dari 500 pax, adakah potongan per pax nya atau justru kena charge lagi? Hal tersebut sangat penting untuk diketahui.
- Appearance/Presence: Nah untuk poin ini sebenarnya menurutku relatif sih ya. Gimana selera yang mau ngadain acara. Ada yang lebih ngutamain tampilan oke walaupun makanan biasa aja, ada juga yang ngutamain rasa walaupun tampilannya biasa aja. Ada pula yang tampilan dan rasa bener-bener kudu oke. Kalo aku sih tipe yang penting rasa uenak, hehe.
- Test food: Poin terakhir adalah poin yang paling penting deh. Karena hanya rasa makananlah yang akan teringat sampe sekian bulan acaranya lewat.
1. Samudra Catering
Namanya udah dikenal baik di Tasikmalaya
dan Ciamis, bahkan sekarang sudah mulai meroket ke Bandung. Untuk alamat di
Tasik berada di Jl. Tarumanagara No. 29, sedangkan di Ciamis ada di Jl. Jend.
Sudirman No. 7 (sebelum masjid agung Ciamis dari arah Bandung). Kalo yang di
Bandung katany di Komplek Perumahan PU Terusan Buah Batu.
Paket yang ditawarkan sangat beragam dengan
harga mulai dari 34.500/pax sampai 97.500/pax dan terbagi menjadi 3 jenis paket
pernikahan dengan fasilitasnya pun yang berbeda-beda. Presentasi porsinya
100%:75%:50%, cukup tinggi menurutku. Untuk rasa, karena udah sering ketemu
Samudra di nikahan orang, jadi menurutku udah ok banget. Info lebih lanjut bisa hubungi ibu Hj. Nyinyi 0811211454
2. Wina Catering
Wina ini juga sangat dikenal baik di
Tasikmalaya dan Ciamis, sekarang namanya lagi naik daun banget menurutku. Lokasi Wina sendiri sebenarnya di Ciamis, di Jl. Ir. H. Juanda No. 49. Di
Wina ini juga punya tim WO sendiri. Tapi waktu pertama kesana karena gak
janjian jadi gak ketemu a Arif nya, makanya gak ditawarin WO nya hehe. Harga
paketnya start from 30.000/pax sampe 55.000/pax dengan presentase 100%:75%:75% wow
tinggi banget kaaan? Fasilitas yang di dapatkan kalo kita gak pake WO nya
diantaranya peralatan makan, dekor catering, meja tamu, meja makan pengantin,
meja makan VIP, kue pengantin, bakakak dan paket besan. Kalo kita pake WO beda
lagi fasilitasnya, tergantung kita pilih paket yang mana.
Mengenai rasa, udah jangan ditanya lagi,
Wina ini langganan mamaku kalo pulang dari Dinkes Ciamis, hehe. Untuk
appereance-nya lumayan ok. Sebenarnya di Wina ini kita bisa request untuk tampilan makanan stand
lebih bagus seperti wadah cup plastik diganti botol, piring karton ganti
mangkuk beling, tapi kena charge lagi. Jadi kalo aku sih gak masalah ya karena
the taste is still numero uno. Tapi tampilan Wina ini gak usah request juga udah bagus ko, haha. For more info (0265) 772481 atau cek instagram di Wina Wedding Planner.
3. Andhika Catering
Sering banget ke undangan yang pake Andhika,
tapi gatau kenapa kemarin tuh gak nyari info lebih lanjut. Padahal menunya
lumayan oke dengan harga terjangkau, dan bahkan pernah ketemu juga sama
ownernya wkwk tapi itu dulu sih jauh sebelum ada persiapan wedding gini.
Menurut infotemen, harga yang ditawarkan sekitar 30.000/pax plus minusnya
kurang tau sih. Sorry to say kalo aku gak punya info lengkap mengenai Andhika
ini.
4. Mulky’s Catering
Kebetulan yang punya catering ini kakak
kelasku waktu SMA. Sejak aku update foto di ig tentang lamaran, a mulki
ngehubungin aku untuk nawarin cateringnya. Wah, ku pikir kenapa gak dicoba ya
kan? Kalo kenal sama yang punyanya kan kali aja dapet diskon hehehe.
Harga yang ditawarkan juga sangat
terjangkau, paket catering only mulai dari 24.500/pax sampe 31.500/pax. Ada
juga paket happy 30.000/pax dan diamond 85.500/pax dengan minimal order 1000 pax, fasilitasnya
berbeda dengan yang catering only, diamond ini termasuk make up, photo, dekor,
dll nya lengkap semua dan free honeymoon ke bali juga. Waw, tertarik kan?
Akhirnya aku coba janjian sama a mulki untuk test food.
Jadi, untuk rasanya ya lumayan enak. Hampir
mirip-mirip sama Andhika menurutku. Tapi sayang pas kesana mungkin udah
kesiangan jadi gak sempet nyobain stand dessert sama food stallnya.Terus untuk
dekornya lucu juga, lagi-lagi kebetulan aku dateng ke acara yang ambil paket
paling bawah, jadi gatau deh menurutku jadinya biasa aja. Gatau juga sih kalo
kita ambil paket happy atau diamond. Tapi dari galeri foto yang dikasih mah
bagus. Dekor rekanannya a mulki ini sama cosmo dekor. Info lanjut hubungi 085221600001/081320041380 (Mulki)
5. Herlinah Catering (Garut)
Tau herlinah ini dari nikahannya teh Citra
di Garut. Katanya sih sekarang beliau yang punya Pujasega Garut. Langsung jatuh
hati deh pas makan, menu buffetnya enak-enak banget, sayurannya seger-seger,
enak banget pokoknya! Stand makanannya juga cantik, rasa udah pasti oke. Ini
nih yang kata aku rasa itu nomor 1. Karena sampe sekarang makan di resepsi teh
Citra inget terus padahal udah taun lalu acaranya, hihi.
Untuk info yang aku dapat dari teh Citra, dia ambil paket yang 60.000/pax dengan 6 stand makanan, tapi kenyataannya dikasih lebih dari 6, gatau 8 apa 9. Harga segitu dia udah termasuk dekorasi catering dan dekor gedung. Recommended banget menurutku, tapi sayang aku ga tanya lebih lanjut. Soalnya susah banget di kontak orangnya teh, nyari review di blog juga gak ada dan gak ada sosmed juga, heuuu.
Untuk info yang aku dapat dari teh Citra, dia ambil paket yang 60.000/pax dengan 6 stand makanan, tapi kenyataannya dikasih lebih dari 6, gatau 8 apa 9. Harga segitu dia udah termasuk dekorasi catering dan dekor gedung. Recommended banget menurutku, tapi sayang aku ga tanya lebih lanjut. Soalnya susah banget di kontak orangnya teh, nyari review di blog juga gak ada dan gak ada sosmed juga, heuuu.
6. Celdi Catering
Tau Celdi lagi-lagi dari blog teh Dila.
Liat appereance nya langsung jatuh cinta dan penasaran banget sama Celdi.
Langsung aku hubungi contact personnya dari Juli lalu dan langsung dikirim price list nya. Untuk range harga
sekitar 100.000/pax sampe 120.000/pax, masih bisa nego. Kena charge akomodasi
luar kota sebesar 25-30 juta. Sebenarnya mas Disa ini aslinya orang Tasik juga,
aku sih awalnya berharap bisa nego banyak banget. Tapi mamaku langsung nolak
untuk pake Celdi, karena out of budget banget bok! Haha jadi yasudahlah, tamu yang diundang juga kan keitung
1000 jadi untuk porsi pasti sekitar 2000-2200 an kan. Otomatis pasti membengkak
banget budgetnya kalo pake Celdi.
Hasilnya aku pilih Wina dan akhirnya aku pake Wina catering sekaligus sama WO nya, hehe. Fyi, keputusan
pake WO ini aku buat setelah aku muter-muter nyari info vendor sendirian.
Kenapa jadinya pake WO? Tenang, nanti bakalan
aku bahas di post terakhir deh ya pokoknya. Oh ya, teh Riana selaku owner catering ini juga sahabat baiknya mas Disa dari Celdi, dia bilang Celdi
ini panutannya dalam memperbaiki tampilan cateringnya. Kasarnya mah, beliau "nyontek" Celdi untuk menyajikan tampilan dan hidangan lebih baik lagi. Nyontek untuk lebih baik bukannya bagus kan? Waah, karena tau gitu
aku langsung yakin deh sama Wina, hehe.
With Love,